Binet et Jacquet – Faugères Grande Réserve

Olivier Binet et Pierre Jacquet partage la même exigence qualitative sur leur exploitation qui s’élève aujourd’hui à 9ha. Il partage aussi la volonté d’exprimer par leurs vins tout le vieux terroir de schiste de Faugères. Cette cuvée est leur haut de gamme. Elle est issue des cépages Carignan, Mourvèdre, Grenache et Syrah. Élevé pendant deux ans en cuve béton et barriques, il en sort un jus d’une grande complexité mais d’une élégance inégalable. Un vin rond avec une puissance émouvante !

Carafage conseillé, vin de garde sans aucun problème.