La sélection de vins nature de la Cave à Manger

La Cave à Manger est notre bar à vin de Sète où nous proposons une sélection de 300 références de vins naturels, achetés directement chez nos amis vignerons. Pour partager ces découvertes, vous pouvez panacher les vins nature qui vous intéressent dans des cartons de 6 bouteilles. Vous pouvez donc choisir des bouteilles identiques ou différentes (toujours par multiples de 6), c’est à vous de choisir !

L'indice OVNI

Que vous soyez amateur, connaisseur ou novice en Vin Nature, vous savez sans doute que les vins naturels sont parfois… surprenants, déroutants, complexes ou plutôt faciles. Pour vous guider, on vous a concocté un indice qui en dit long sur le choix d’un vin nature.

 

A LA UNE : Les vins d’ Emile Heredia, de Julien Guillot, le petit nouveau d’Olivier Cohen et une caisse découverte pour convaincre les (encore) sceptiques.

 

Toutes les semaines, La Cave à Manger vous propose sa sélection de vins nature.

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La cave à manger, bar à vin des Vinotonautes
La cave à manger, bar à vin des Vinotonautes

La Cave à Manger, repère des vins nature de Sète.

Tous les vins sont achetés directement chez des vignerons dont nous connaissons parfaitement la philosophie et les pratiques œnologiques. Les vins que nous avons sélectionnés sont produits par des vignerons nature très connus (Thierry Puzelat, Olivier Lemasson, Fred Palacios, Fabien Jouves, Antonin Azzoni, les Frères Ozil…), ou par des vignerons découvertes (Paul Chéreau, Anne Paillet, Farid Yahimi, Manu Landron et Marion Pesdeclaux, Manu Pineau…).

Ils ont tous une réelle personnalité et respectent notre vision des vins nature.

Nous avons décidé de créer notre site web pour les faire découvrir partout en France. Vous pouvez panacher vos cartons, mais toujours par multiples de 6 bouteilles. A vous de jouer !

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L’indice OVNI : choisissez votre vin nature en connaissance de cause.

  • OVNI 1 : Des vins fiables que vous pouvez boire avec les copains non avertis.
  • OVNI 2 : Des vins vivants, droits, mais déjà un peu fous.
  • OVNI 3 : Des vins vivants sans concession qui déclenchent beaucoup d’émotion.
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